Orvokkeja ja suklaakakkua. Penseer och chokladtårta.

Kevät-korimme vain muuttuu ihanammaksi.

Orvokit ovat niin rakastettavia. Ne ovat ensimmäisiä kukkia jotka selviävät kylmät yömme. Ja ne kukkivat ihanissa väreissä ja jaksavat ihastuttaa läpi kesän.

Ja kaiken muun ihanuuden lisäksi orvokit ovat syötäviä.

Nyt kun olen sen hoksannut, ystävämme, kun tulette kylään voitte jatkossakin löytää kukkia erinäisitä leivoksista =)

Tässä Baileys-pätkis-suklaakakun resepti:

Suklaakakun pohja:

2,5dl vettä
200g margariinia
1tl suolaa
4rkl kaakaota
 1. Kiehauta nämä aineet kattilassa, anna jäähtyä kädenlämpöiseksi.

5dl sokeria
5dl jauhoa
2tl vaniljasokeria
1,5tl soodaa
2. Lisää nämä keskenään sekoitetut aineet kädenlämpöiseen kaakao-liemeen.

1dl kermaviiliä
2 munaa
3. Sekoita keskenään ja lisää taikinaan.
4. Paista leivinpaperilla vuoratussa kakkuvuoassa tai pellillä 200 asteessa 20-30min kunnes pohja on kypsä (tikkuun ei enää tartu taikinaa).


Baileys-pätkis-täyte:

5dl Flora vispi (vatkaa kovaksi vaahdoksi)
1prk Mascarpone juustoa (lisää kermavaahtoon)
3rkl sokeria
1pss pätkis-suklaata, pilko pieneksi siivuiksi
1 minipullo Baileys likööriä (lisää kermavaahdon päälle juuri ennen liivatteen lisäystä ja sen jälkeen vatkaa sähkövatkaimella täydellä teholla nopeasti)
4tl liivatejauhetta (pieneen määrään kiehuvaa vettä, anna liueta, ja kaada ohuena nauhana täytteen sekaan samalla täysillä vatkaten).

Kokoa kakku käyttäen irtopohjaista kakkuvuokaa (muutoinhan täyte ei pysy kakun välissä). Lisää kakunpohja, täyte ja kakkupohjan päälyosa. Laita kakkuvuoka jääkaappiin 2-3tunniksi jähmettymään.
Ota pois juuri ennen tarjoilua. Sulata 1 suklaalevy, voitele se kakun pinnalle ja koristele orvokeilla!

Nam!

Ja anteeksi tämä pieni hairahdus resepteihin täällä puutarha-blogissa. Olen jo ehtinyt kirjoittaa tämän reseptin niin monen ystävän mukaan joten jatkossa voin kertoa että ohje löytyy blogistani =)